でれすけの冒険の書3

日記の延長です。好きなことを好きに書きます。継続はできません。

王道!焼きそば!!

いくつになっても焼きそばはうまい!

 

たまご

豚肉

カット野菜(キャベツニンジンピーマン)

ソース

塩こしょう

ウェイパー

青のり

 

フライパンに油を引いて

豚肉とカット野菜を炒める

 

炒まったら麺を入れ、

水を少々麺にかけてほぐす

 

水がなくなるまで炒めたらソースをかけて

塩こしょう、ウェイパーも少々加え

よく混ぜたら盛り付け

 

空いたフライパンに卵を落として

目玉焼きを作り、

焼きそばの上に乗せ、

青のりかけたら完全!!

 

王道焼きそば!!!

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写真に乗ってるのは失敗した目玉焼き(涙)

 

でも

 

美味でござる

思いつきネギ塩ささみ

完全に思いつきの料理を作りました

 

ささみ

カットながねぎ

ごま油

スパイスソルト

チューブにんにく

ウェイパー

ポッカレモン

顆粒あごだし

 

ささみを食べやすい大きさに切る

鍋にお湯を沸かし、

塩、顆粒あごだしで味付け

沸騰したら切ったささみを投入

 

カットながねぎと

ごま油、スパイスソルト、ウェイパー、

チューブにんにく、ポッカレモンを混ぜ、

 

茹で上がったささみをよく絡ませて、

フライパンで軽く炒めたら完全!!

 

思いつきネギ塩ささみ!!!

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まわりにあるのは、賞味期限切れかかったウィンナーです(笑)

 

思いつき料理恐るべし

ささみの筋取るの忘れてめっちゃ不愉快食感

 

大失敗

 

ウィンナー美味でござる(笑)

ポークたまーご

モンパチのPork Tamagoを聴いてどうしてもポークたまごが食べたくなりました

 

スパムランチョンミート

たまご

カット野菜

味塩こしょう

 

スパムミートを食べやすい大きさに切って

フライパンで焼き色をつける

 

お皿に彩りでカット野菜(今回はレタスなど)を

盛り付け

焼き色をつけたスパムミートを盛り付ける

 

空いたフライパンに油を引いて

溶いた卵を投入

 

味塩こしょうでかるく味付けし、

スパムミートの横に盛り付けて完成

 

ポークたまーご!!

 

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美味でござるさー

ミミガーポン酢

前に沖縄料理屋さんで食べたのが美味しくて

 

ミミガー(ファミマで買ったやつ)

きゅうり

ポン酢

 

きゅうりを細く切る

ミミガーとあえる

 

ポン酢をかけて完成(笑)

 

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美味でござるかなーーー???

鷹の爪入れた方が良かったかも

思ってた味よりなんか物足りない

 

これはいつかリベンジでござる

 

卵チャーーーハン

バタバタと年度末の忙しさに甘え

料理をサボってコンビニ三昧を決め込んでしまったので

 

原点回帰で男飯と言ったらのチャーハン!!

 

 

白米

しょうゆ

ウェイパー

ながねぎ

チャーシュー

かまぼこ

スパイスソルト

ごま油

 

卵を3つ溶く

ながねぎ、チャーシュー、かまぼこは

みじん切り

フライパンにごま油をひきよく熱する

よく熱したら卵投入

白米投入でよーく混ぜ炒める

してチャーシュー、かまぼこ投入

しょうゆ、ウェイパー、

スパイスソルトで味付けし、

最後にながねぎ投入し、よく混ぜ炒めたら

 

卵多めの卵チャーーーハンの完全!!!

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美味でござる!!!

 

 

 

ホタテ蕎麦

ホタテを処理しちゃいたかったので思いつきでやってみた

 

冷凍ホタテ

冷凍蕎麦

白だし

顆粒あごだし

 

 

冷凍蕎麦をレンジでチン

してる間に

鍋に白だし、顆粒あごだし、

お水、冷凍ホタテをいれ

ホタテに火が通るまでグツグツ

 

チンした蕎麦を器にいれ、

ホタテごとつゆをかければ

 

ホタテ蕎麦の完全

 

これ料理って言うのか?(笑)

 

 

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美味でござる!

大失敗あさりホタテバター

貝が食べたい病が発症したので、

 

冷凍ホタテ

冷凍あさり

バター

しょうゆ

しお

 

 

冷凍ホタテと冷凍あさりをフライパンで熱し、解凍しつつ、火が通ってきたらバター投入

 

すこーしだけしょうゆをたらし、

最後に少ししおを振って完成!!

 

あさりホタテバター

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クッソまずい(笑)

生臭い、べちゃべちゃ、塩辛い(笑)

自分で生み出した料理はどんなにまずくても

ちゃんと食べてきましたが、

 

今回だけは食い切らんかった

 

やっぱり冷凍ダメね

調理法がまずかったのかな

 

んーー

 

美味でござらん