でれすけの冒険の書3

日記の延長です。好きなことを好きに書きます。継続はできません。

キーマカレー風ライス

少し忙しさとイライラが落ち着いたので

久しぶりの料理

 

ひき肉

玉ねぎ

千切りたけのこの水煮

粉末カレー粉

しょうゆ

スパイスソルト

ローリエ

チューブにんにく

鷹の爪

バター

 

玉ねぎ、たけのこはみじん切り

鷹の爪はタネをとって輪切り

 

フライパンでバターを熱し、

玉ねぎをアメ色まで炒める

そこにひき肉を投入

スパイスソルト、チューブにんにく、

ローリエをいれ、

ひき肉をよくほぐしていい色に火が通ったら

たけのこを投入して、カレー粉を入れて

よく炒める

 

カレー粉がよくなじんだら完全

 

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美味でござる

イライラMAX吐き出させてください

ストレスやばくて顔が痙攣してきた

 

仕事が終わらないのに

モロクソ忙しいのに

回してもらうはずの人が別部署に取られ

 

上司にどうにかしてくれと頼むも

仕事どころかYouTube見てる始末

 

どうにもならんから対策してくれないなら

じゃあ残業させてくれと頼み

 

残業しようとすると、溜まってる書類やってやろうか?と、

 

むちゃくちゃイラッとして

つい、いやどうせ状況わかってないからいちいち教えなきゃいけないの面倒なんでいいですって断ってしまい

 

面倒なことさせてごめんな!でも言い方あると思うぞとキレられる

 

え、

確かに言い方悪かった

それは俺が悪い

上司に使う言葉じゃなかった

それは認める

 

が、

いやいや、今まで何もしてくれないくせに、

そもそも何を見当違いなこと言ってんの?

人回してくれてそれに専念させてくれればそれでなんとかなんだよ

お前が思いつきで無駄なことしたりYouTubeみて遊んでる間みんな必死で働いてんだよ

遊んでる暇あったら手伝ってくれよ

その間に終わらせられるから

 

バーカ

炭火焼鳥そば

レトルト?の炭火焼鳥をいただいたので

 

炭火焼鳥

ながねぎ

冷凍そば

白だし

顆粒あごだし

しょうゆ

 

お鍋でレトルト?の炭火焼鳥をあたため

 

その間にレンジでお蕎麦をチン

 

ながねぎは斜めに小口切りして水にさらしとく

 

器に、お湯で顆粒あごだしを溶かし、10:1くらいで白だしとまぜる

 

しょうゆをちょいと垂らし味を整える

※少し薄いくらいでよし

 

チンが終わったそばをだし入りの器に入れ、

ながねぎを盛り付け

最後に炭火焼鳥をのせたら

 

炭火焼鳥そば完成!!

 

写真保存されとらん(涙)

 

美味でござる(涙)

 

 

豆もやしナムル

ものすごくもやしのナムルが食べたかったので

 

豆もやし

ごま油

しお

チューブにんにく

創味シャンタン

しょうゆ

 

豆もやしをたっぷりのお湯で茹で

 

しっかり水を切ったら

 

ごま油、しお、チューブにんにく、創味シャンタン、しょうゆを入れてよーくまぜる

 

完全!!

むっちゃ簡単

 

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ちょっとしょうゆが少なすぎたけど

 

美味でござる

ハンバーグ

今日のメニューはハンバーグ

ということで、

 

作ってはみたものの外はコゲコゲ、中は生焼けという最悪の失敗で、写真すら取り忘れる大失態だったので、またいつかリベンジして投稿します

 

無念

鶏胸肉のバターソテー 〜ネギだれを添えて〜

本日のメニューは消費期限ギリギリの鶏胸肉

 

鶏胸肉

キャベツ

ながねぎ

バター

ごま油

スパイスソルト

チューブにんにく

創味シャンタン

こしょう

 

 

鶏胸肉を半分に開いて、火と味がとおるように切れ込みを入れる

 

スパイスソルトをうってよく擦り込む

 

ながねぎはみじん切り

 

フライパンでバターを溶かし

 

温まったら鶏胸肉を焼き始める弱火〜中火

 

その間にみじん切りしたながねぎに

 

ごま油、スパイスソルト、にんにく、

シャンタン、こしょうを入れて混ぜ混ぜ

 

別のフライパンでざく切りキャベツを軽くスパイスソルトで味付けして炒めて付け合わせ完成

 

鶏胸肉を上下返してじっくり焼いて、

 

いい感じに火が通ったら

 

ワンプレートに盛り付けて完全

 

白米を添えて

 

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んーー、思ってたより美味ではござらん(笑)

 

味のバランス悪い(笑)

ちょっともう1回リベンジしたい

 

温玉そぼろ丼

ひき肉が腐りそうだったので

 

温玉そぼろ丼を作りたいと思いやす

 

白米

豚牛合挽き肉

ながねぎ

温玉

スパイスソルト

チューブにんにく

コチュジャン

焼肉のたれ

 

 

ながねぎを粗めのみじん切りにする

 

フライパンでひき肉を炒める

スパイスソルトとチューブにんにく、

コチュジャン投入

 

ながねぎ投入

 

火が通ってきたら焼肉のたれで味付けして

しっかり炒める

 

炊いたご飯に炒めたそぼろを乗せて

 

温玉をらいどおん

 

完成

 

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これは当然

 

美味でござる